Situación fuera de lo normal con cajas de cervezas que provocó un daño enorme de la forma más idiota posible
Paran o creerlo…
Archivos Mensuales: junio 2013
Seccion de fotos de la cerveza Altamira!! :P
En la Laguna de la Luz de Curauma, Valparaíso, se efectuó esta mini sección de fotos a una cerveza Gourmet que, a mi juicio, es una de las grandes cervezas Stout que he probado.
Caracterizada por ser una cerveza sin filtrar y ser sometida a una segunda fermentación en su envase que mejora su gasificación o su carbonada, Altamira además aromatizara con carnes, queso y chocolate; incluso con leves toques de vainilla.
A diferencia de una Stout cualquiera que venden por diferentes centro de bebidas, esta cerveza no pierde su aroma y gusto con el tiempo; por el contrario, es posible sentir, ya pasado 30 minutos de haber abierto el producto, un aroma de café muy notoriamente. Y si bien es recomendable servirla con 10º c, si es que llegara a calentarse, no desagrada su consumo, muy por lo contrario a un escuco black o una brahma negra.
¿Dónde Disfrutarla?
Santiago
- Santiago Wine Club Rosal 386, Barrio Lastarria, Santiago Centro
- Tapas y Birra Restaurant, 19 de Abril 3561, Ñuñoa. Boulevard Plaza Ñuñoa, Loc 110
- Despensa 1893 – Emporio Gourmet, Av. Italia 1634 – Local 2, Ñuñoa
- Casa Luz Restaurant, Av. Italia 805, Ñuñoa
- Tienda de Vinos La Reina, Monseñor Edwards 1393, La Reina
- Ox Restaurant, Nueva Costanera 3960, Vitacura
- Delifresh Tienda de Productos Gourmet, Boulevard Parque Arauco – Segundo Piso, Local 465, Las Condes
- Evaristo Restaurant, Ramón Subercaseaux 540, Pirque
- Peumayén Hotel, Camino al Volcán 16779, San José de Maipo
- Los Cuernos del Toro Restaurant, Vista Hermosa 471, San José de Maipo
Valparaiso
- Pasta e Vino Restaurant, Templeman 352, Cerro Concepción, Valparaíso
- Sabor Color Restaurant, Templeman 561, Cerro Concepción, Valparaíso
- Alegre Restaurant, Montealegre 149, Cerro Alegre, Valparaíso
- Le Filou de Montpellier Restaurant, Almirante Montt 160, Cerro Concepción, Valparaíso
- Dimalow Restaurant, Pasaje Dimalow 249, Cerro Concepción, Valparaíso
- Jaiba y Cordero Restaurant, Altmirante Montt 328, Cerro Concepción, Valparaíso
- Alto Mirador Hotel y A Fuego Lento Restaurant, Av. Alemania 5627 esq. Camila, Cerro La Loma, Valparaíso
- Cirilo Armstrong Hotel, Escalera Cirilo Armstrong 12, Cerro Concepción, Valparaíso
- Bendita Pasta Restaurant, Plaza Aníbal Pinto 1175, Valparaíso
Enlace: http://cervezaaltamira.cl/
Twtter: https://twitter.com/CervezaAltamira
facebook: https://www.facebook.com/CasaCerveceraAltamira?fref=ts
Espero que les guste la entrada (Y) Salud!!!
Tipos de Cervezas Stout
La cerveza Stout es un Ale típico y originario de Inglaterra y países aledaños, adoptada especialmente en Irlanda gracias al éxito de la cervecera Guinness en aquel país. Su nombre nos indica una cerveza robusta, muy oscura y de sabores marcadamente torrados con presencia de caramelo y chocolate, en ocasiones dulzona, sumado a una espuma cremosa y espesa y un contenido alcohólico que puede ir del 5,5% a 12% grados, dependiendo del estilo de Stout. El lúpulo casi no llega a percibirse a diferencia de otros Ale.
McManus :P!
Es difícil comenzar a proyectar una idea o iniciativa cuando el dinero y los contactos no se requieren de momento. Algunos se demoran años en crecen; algunos, toda una eternidad…
Creada desde el 2010, en Santiago,… la Cerveza Mcmanus ha evolucionado su calidad de producto, al igual que su elaboración, hecha exclusivamente a mano. En otras palabras, señores, uan tradicional cerveza artesanal que nada tiene que envidiar a otra en nuestro país.
Tomás Mc Manus tenía esa idea: no envidiar a otra cerveza Gourmet. Crear una mezcla de alta calidad capaz de satisfacer al paladar más exigente posible.
De momento, son cuatro las variedades que pueden ser adquiridas para todo público mayor de edad (18 años) , las cuales pueden calsificarse en Strong Ale, la primera, 7º grados alcohólicos; Golden Ale, de 5,5º ; Brown Ale, de malta y 8º y, para terminar, Weizen Beir, cerveza hecha de trigo de nada menos 6º…
Pronto nueva entrada sobre Cerveza Altamirano y el tipo de cerveza que ha varios nos gusta: Stout.
Muchos saludos y espero que les haya gustado, amigos. Salud!!!
¿Dónde es posible adquirir esta peculiar cerveza?
- Restobar Rubik, Seminario 515, Providencia, Santiago de Chile.
- El Merken, Antupirén, 9041, Peñalolén, Santiago.
- Taberna Andaluza Cordoba, Avenida Italia, 1152, Santiago.
Contacto:
Correo: fcastillo@mcmanus.cl (para su venta)
Twitter: https://twitter.com/CervezaMcManus
Energías nuevas para un buen producto: Cerveza Granizo.
Primero…Mmm… básicamente daré una breve introducción del problema energético que vive nuestro país. Es de conocimiento público del problema actual, para nadie, creo, es un tema nuevo. Chile necesita más energía que nunca si quiere seguir creciendo como lo ha estado haciendo. Ahora! Eso también repercute en las pequeñas empresas o Pymes que son las micro-cervecerías.
Pues bien… frente a las discusión de los ambientalistas sobre nuevas fuentes de energías que podrían llegar a dañar el ecosistema, la utilización de paneles solares se presenta a las pequeñas y medianas empresas como una respuesta «integra y novedosa» . El enologo, Don Oscar Garrido Lira, un emepresario de 36 años, también quiso arriesgarse con esta idea.
El en cerro de la Campana, en el sector de granizo,Olmué , se logra una gran utilización de colectores solares fotovoltaicos que contribuyen al ahorro energético en el lavado de las maltas. Su ubicación le di su nombre… y el uso de la energía solar le dio una distincion, que posteriormente le daría resultados.
Tal como se nuestra en la foto superior, hoy en día existen cuatro variedades que le dan vida al proyecto del agrónomo : bohemian lager (5,0°), pale ale (5,5°), indian red (7,0°) y la imperial stout (7,8°).
Su fama ha logrado que esta cerveza de comercialice en lugares destacados, precisamente en las cartas de locales como El Irlandés, bares de Olmué y algunos hoteles de los cerros Alegre y Concepción en Valparaíso; además de sofisticadas tiendas de Santiago.
Siempre creo que es importante entregarles la información importante, y para mí todo proyecto de micro cervecería tiene aquel rasgo. Cada una aporta con la suya. Es muy difícil mantener una idea tan poco apoyada por el país, pese a que algunas de las cervezas de este blog se pierdan por el tiempo, debo decir que siempre serán recordadas por el este sitio… Hallaré todas la cervezas, los juro!
Saludos a todos!
Contactos:
-
Facebook: Cervezas Granizo
Twitter: @cervezasgranizo
Email: cerv.vezas@gmail.com
Cerveza Urriche!!
Al parecer, mis fieles lectores, la cerveza artesanal en Chile no dejará de parar en la búsqueda de la mezcla perfecta. Muchos los han intentado.. mientras otros recién están comenzando. Ese es el caso de Cervecería Urriche, quienes no sólo comienzan este gran proceso, sino también hacen, escuche bien, clases particulares a quienes no conozcan los procesos de elaboración de una cerveza.
LOGO DE LA CERVEZA
Así como escucho en el párrafo anterior, gracias al sgte correo: clases@urriche.cl , es posible reservar una hora para poder tener una clase particular sobre cervezas Urriche, la cual tiene entre sus variedades Romero, Níspero y Canela, logrando una verdadera cerveza Gourmet de gran calidad.
Espero a futuro tener más detalles de su historia y la conformación del grupo de trabajo que le dan vida a Cervecería Urriche, mas, de momento, dejaré su página Web para quien quiera comprar este producto mandando su correo electrónico. De no ser así, llamar al 569 875 25 024.
Una cerveza nueva que merece oportunidades y necesita de todo el apoyo posible para su crecimiento. Espero al igual de ustedes consumirla en la brevedad.
Salud!!! Suerte en todo de parte de NextBeer, Cerveza Urriche!!
575 un número o una gran cerveza??
Cuando los nombres dejan de sorprender, aparece una nueva cerveza chilena que ya desde 2009 ha formalizado su producto y se ha dado de conocer en varias competencias de cervezas artesanales.
Esta debe ser la primera cerveza de tipo Bitter que he investigado. Con 5,7º grados alcohólicos en 330 cc de contenido que se espera que no acabe nunca, 575 logra un amargor espectacular, llegando incluso a compararse con una tradicional cerveza Ale inglesa. Originale (nombre de la cerveza) es una cerveza que hace emanar aromas a hierbas, maltas y caramelo, a medida que se vierte en la copa hace presencia su color ámbar y una espuma muy gruesa, densa y de larga duración.
Asi es que ya lo saben. Esta cerveza, mis fieles seguidores, es Chilena y de exportación. Para su consumo, es posible encontrarlas en Santino’s restobar ,Bilbao 426, Providencia; Botillería El Tata ,Luis Middleton 1730, Providencia; Delivery Bocados,Américo Vespucio 7543 o La Florida Veintidos sesenta Bar ,Irarrázaval 2260, Ñuñoa.
Cerveza emperador
Muchachos, hoy les tengo una noticia fenomenal. En el South Beer Cup 2013 un cerveza artesanal chilena gano medalla de bronce en el estilo amber y Red Ale, estamos hablando de Cerveza Emperador.
Es una cerveza de origen americano, de color ambar rojiza, de sabor mu acaramelado. 330 cc de contenido con 5,3 grados alcohólico de gran sutileza. Levemente lupulada con los ingredientes típicos de una cerveza, entre ellos: levadura, agua, cebada y lúpulo; pero con un toque magistral.
Actualmente es posible consumir Cerveza Emperador en «Pasta yPizza», Viña el Mar y en Vinizzio, Cerro artilleria, Valparaíso.
Contactos: hasta el momento, por medio de esta página en facebook o por su cuenta en twitter
- Facebook:
- Twitter:
- https://twitter.com/cervemperador
SALUDOS, COMENTEN
NextBeer 