Energías nuevas para un buen producto: Cerveza Granizo.

Primero…Mmm… básicamente daré una breve introducción del problema energético que vive nuestro país. Es de conocimiento público del problema actual, para nadie, creo, es un tema nuevo. Chile necesita más energía que nunca si quiere seguir creciendo como lo ha estado haciendo. Ahora! Eso también repercute en las pequeñas empresas o Pymes que son las micro-cervecerías.

Pues bien… frente a las discusión de los ambientalistas sobre nuevas fuentes de energías que podrían llegar a dañar el ecosistema, la utilización de paneles solares se presenta a las pequeñas y medianas empresas como una respuesta “integra y novedosa” . El enologo, Don Oscar Garrido Lira, un emepresario de 36 años, también quiso arriesgarse con esta idea.

El en cerro de la Campana, en el sector de granizo,Olmué , se logra una gran utilización de colectores solares fotovoltaicos que contribuyen al ahorro energético en el lavado de las maltas. Su ubicación le di su nombre… y el uso de la energía solar le dio una distincion, que posteriormente le daría resultados.

      Tal como se nuestra en la foto superior, hoy en día existen  cuatro variedades que le dan vida al proyecto del agrónomo : bohemian lager (5,0°), pale ale (5,5°), indian red (7,0°) y la imperial stout (7,8°).

Su fama ha logrado que  esta cerveza de comercialice en lugares destacados, precisamente en las cartas de locales como El Irlandés, bares de Olmué y algunos hoteles de los cerros Alegre y Concepción en Valparaíso; además de sofisticadas tiendas de Santiago.

Siempre creo que es importante entregarles la información importante, y para mí todo proyecto de micro cervecería tiene aquel rasgo. Cada una aporta con la suya. Es muy difícil mantener una idea tan poco apoyada por el país, pese a que algunas de las cervezas de este blog se pierdan por el tiempo, debo decir que siempre serán recordadas por el este sitio… Hallaré todas la cervezas, los juro!

 Saludos a todos!

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Acerca de Rodrigo Silva Illanes

estudiante de periodismo de la Pucv

Publicado el junio 12, 2013 en Cervezas nacionales, Dato curiosos y etiquetado en , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 4 comentarios.

  1. Uff se me hace agua la boca! Pero prefiero sin alcohol, la vida sana!

  2. Buena iniciativa. Espero probarlas muy pronto. Saludos.

  3. yo tuve la suerte de probar la cerveza granizo en tomodachi house (si, soy del chilean show xd), y en verdad tiene un sabor y calidad unicos! recomendable a full

  4. A pesar de que no he tenido la suerte de probarla como si la tuyo Gian,.. creo que si la tomaría gracias a las recomendaciones.. otra cosa es que el simple hechod e ver la fachada ya dan ganas de tomarsela bien heladita. Buen articulo, sigue con esta idea, para que todos a fin de año acabemos con la pancita de chelero 🙂

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